5 специй, которые следует добавить в домашнюю аптечку

На полках кухонного шкафа легко можно найти специи, которые могут послужить не только для улучшению вкусовых качеств блюда. Специи могут помочь уменьшить воспаление, остановить кровотечение из носа или успокоить желудок. Вот пример специй, которые помогут укрепить здоровье и принесут немало пользы организму.

Корица

Регулярное употребление от 1 до 6 граммов корицы в день способствует снижению уровня глюкозы в крови, триглицеридов и общего холестерина у людей с сахарным диабетом 2 типа. Она также помогает контролировать краткосрочные всплески сахара в крови, что делает ее идеальным дополнением для продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как овсянка и рисовый пудинг. Корица оказывает сильное противовирусное, антибактериальное и противогрибковое действие. Помимо добавления в блюда, корица дополнит вкус кофе, а в сочетании с небольшим количеством кокосового масла станет маской для лица, которая устраняет акне.

Куркума

В народе куркуму не зря называют «королевой пряностей». Эта специя может похвастаться противовирусным, антибактериальным, противогрибковым и противовоспалительным свойствами. Куркума богата антиоксидантами и активными соединениями, которые наделяют ее особенными свойствами. Одно из медицинских исследований показало, что куркума помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями, диабетом, аллергией, артритом и болезнью Альцгеймера. Однако следует учесть, что полезными свойствами обладают только свежая специя, поэтому ее следует покупать в небольших количествах. Куркума прекрасно дополняет блюда из чечевицы, курицы и салаты из зелени. Восстановить силы после простуды лучше всего поможет домашний суп на курином бульоне с добавлением куркумы.

Имбирь

Имбирь помогает при раздражении желудка. В имбире содержится гингерол, который оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие. Если вы страдаете от артрита, испытываете частые мигрени или менструальные спазмы, то регулярное употребление имбиря поможет уменьшить боль. В свежем корне имбиря содержится больше полезных веществ. Ломтики имбиря дополнят вкус травяного чая, фруктовых или овощных соков. А при боли в мышцах поможет домашнее масло, которое можно приготовить из нескольких ложек натертого имбиря и масла сладкого миндаля.

Гвоздика

Хорошо известно, что гвоздика помогает быстро устранить зубную боль. Для этого достаточно слегка раздавить цельную гвоздику и приложить к больному зубу. Согласно народной медицине, чай с добавлением гвоздики может помочь облегчить самочувствие или даже предотвратить простудные заболевания. Чай с гвоздикой также оказывает отхаркивающее действие, что способствует выведению мокроты из легких.

Кайенский перец

Лечебные свойства кайенского перца известны человечеству с древнейших времен. Капсаицин, который в большом количестве содержит данная специя, способствует ускорению метаболизма, помогая сжигать лишние калории. Капсаицин является активным компонентом мазей против артрита и боли в мышцах. Кайенский перец помогает в короткие сроки остановить носовые кровотечения. Для этой цели необходимо одну чайную ложку молотого кайенского перца растворить в стакане воды и смочить раствором ватный тампон.

Несмотря на то, что специи можно использовать ежедневно, следует помнить о том, что их употребление в больших дозах может вызвать возникновение негативных побочных эффектов. Поэтому прежде чем приступать к лечению народными средствами, следует проконсультироваться с лечащим врачом.