Черная икра собственного изготовления

Мало какой русскоговорящий человек не слышал об изысканном деликатесе черной икре, которая добывается от осетровых рыб и демонстрирует тонкие и удивительные вкусовые качества. Но ценят ее не только за гастрономические показатели. Так, черная игра обладает полезными свойствами, укрепляющими и оздоравливающими человека.

Деликатес имеет чисто русские корни, так как с незапамятных времен еще на Руси начался вылов осетровых рыб с извлечением икры. Тогда это не было редкостью, в то время как сейчас рыба высоко ценится, как и ее субпродукт.

Купить черную икру в Москве

Несмотря на то, что это довольно редкий деликатес, купить икру в наше время можно во многих точках. К сожалению, продукт не всегда настоящий – на рынке много подделок и имитаций. Поэтому важно делать заказ именно у производителей, которые лично выращивают осетровых и добывают икру.

Компания «Романовское осетровое хозяйство» это опытное предприятие, владеющее водоемами на огромных площадях и занимающееся разведением осетровых. Последние содержатся с соблюдением всех санитарно-гигиенических и пищевых норм.

Само хозяйство функционирует по принципу обеспечения «свободного плавания» для рыб, то есть исключает садковое содержание. Им обеспечиваются максимально естественные условия обитания, в результате чего мальки свободно развиваются до здоровых половозрелых особей, охотно ищущих на нерест.

Как организовано рыбное хозяйство

«Романовское осетровое хозяйство» ввела в обиход линейку производства кормов, в результате чего снизила расходы на кормление рыб. Это позволило сделать цену деликатеса более доступной даже для среднего кошелька. Сейчас икра выпускается в банках с фирменных логотипов в фасовке по 30, 50 и 100 г. Приобрести черную осетровую икру каждый желающий может за 3,5 тыс. рублей (100 г). Маленькая баночка обойдется всего 1050, что вполне доступно для семейного бюджета на праздничный стол.

Пока компания удерживает самые лояльные цены на свежайшую продукцию высокого качества. Минимальный ценник позволяет поддерживать и наличие собственного производства фильтров биоочистки. Вода, в которой обитает промышленный осетр, регулярно фильтруется и насыщается кислородом. Компания производит основную часть водоочистных фильтров для поддержания естественной эко-среды водоемов.

Наличие необходимых сертификатов и лицензий

И мал, и велик знает, что осетровые находятся в Красной книге страны – их вылов преследуется законом. Так, продажа черной икры проходит строгую проверку от контролирующих органов.

Компания «Романовское осетровое хозяйство» предоставляет всю необходимую разрешающую документацию, поэтому ведет хозяйственную деятельность официально. Так, представители не добывают рыбу незаконным способом, а разводят ее в собственном хозяйстве. После сбора икры ее тут же фасуют и направляют из Твери в Москву. В результате желающие могут заказать черную икру в Москве абсолютно легально и с подтверждением качества продукции.

Где в Москве расположены наши магазины

В столице представлено 3 магазина по официальной продаже деликатесов и даров моря напрямую от производителя. Точки находятся в ТЦ Фудсити, на Усачевском рынке и офисе-складе по Шенкурскому проезду.

Также клиенты могут заказать доставку черной икры по столице и области. Наши курьеры привезут заказ в оговоренный день по указанному адресу. Для этого необходимо оставить заявку на официальном сайте или операторам.

Стоимость черной икры осетра

Деликатесная продукция всегда ценилась благодаря широкому спектру вкусовых качеств и сложности добычи. Редкий продукт не может стоить дешево, иначе это риск наткнутся на грубую подделку.

«Романовское осетровое хозяйство» придерживается той стратегии, что черная икра должна быть доступна для людей с любым финансовым достатком, путь и не на регулярной основе. Для этого необходимо удерживать минимальную цену на продукцию, снижать расходы и уменьшать себестоимость не в ущерб качеству. На данный момент компания предлагает самую низкую стоимость элитной черной икры на отечественном рынке. Стоимость, указанная на сайте, всегда актуальна.

Приобрести брендированную черную икру Caviar рекомендуем в сертифицированных магазинах производителя либо через форму официального сайта. Адреса и контактные данные представлены на его страницах.

В случае предварительного заказа доставка осуществляется с соблюдением правил хранения икры. Так, продукт транспортируется в термобоксе при надлежащей температуре.

Полезные свойства черной икры

Деликатес содержит огромное количество микро- и макроэлементов (йод, цинк, кальций, фосфор и т. д.), минеральный солей, протеинов, аминокислот, антиоксидантов и витаминов. Такой концентрат полезных веществ необходим для укрепления иммунитета в период пандемии коронавируса. Так, бороться с COVID можно не только полезно, но и очень вкусно.

После вскрытия банки не рекомендуется хранить продукт более 24 часов.

Источник https://черная-икра.com/