Топ 10 идей для быстрого завтрака

В современном ритме жизни тяжело выделить лишние пару часов на готовку вкусного завтрака. Утром на это часто не хватает ни времени, ни сил, но представить себе целый день без заряда энергии – еще сложнее. Полноценный завтрак – это не всегда долго и совсем не сложно! Сегодня познакомимся с 10 вариантами легких блюд, которые готовятся из всего, что есть под рукой и не занимают много времени.

Воздушный омлет

Фото: https://eda.video

Это нежное, вкусное и питательное блюдо и готовится всего из трех ингредиентов.

Для блюда понадобятся:

• крупное куриное яйцо – 3 штуки;
• молоко – 120 мл;
• соль – по вкусу.

Яйца посолить и хорошо взбить миксером, добавить молоко и продолжить взбивать до однообразной консистенции. Форму для выпечки промазать сливочным маслом, залить яичную массу и выпекать 20 минут при температуре 200 градусов. При готовности добавить специи по вкусу.

Шакшука

Фото: https://eda.video

Еще один вариант блюда из яиц. Несложный красивый и сытный завтрак.

Для блюда понадобятся:

• яйцо – 4 штуки;
• лук репчатый – половинка;
• сладкий перец – половинка;
• чеснок – два зубчика;
• помидоры – 200 грамм;
• томатный сок – 40 мл;
• соль, специи, зелень – по вкусу.

Измельчить все овощи. Лук, перец и чеснок обжарить на сковороде, добавить помидоры и томатный сок, посолить и приправить по вкусу. Добавить к овощам яйца с целыми желтками, накрыть крышкой. Поставить блюдо в духовой шкаф на 2-3 минуты, следить, чтобы желтки не затвердевали. Готовую шакшуку приправить зеленью.

Запеканка из творога

Фото: https://eda.video

Для любителей сладкого на завтрак. Минимум усилий – максимум вкуса!

Для блюда понадобятся:

• нежирный творог – 450 г;
• сметана или греческий йогурт – 150 г;
• сахар-песок – 125 г;
• яйцо – 2 штуки.

Творог измельчить в блендере, яйца взбить с сахаром. Смешать ингредиенты в общую массу до однородности, выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Добавить сахар, джем, фрукты по вкусу.

Домашние мюсли

Фото: https://eda.video

Альтернатива магазинной сладости, которую можно сделать по своему вкусу. Ингредиенты могут варьироваться, но аппетитно получается всегда.

Для блюда понадобятся:

• овсянка – 200 грамм;
• фундук – 50 грамм;
• молочный шоколад – 30 грамм;
• мед – 70 грамм.

Ингредиенты, кроме шоколада, перемешать в одной крупной миске. Затем нужно выложить их на пергаментную бумагу и выпекать в духовке полчаса при температуре 160 градусов. Важно перемешивать мюсли раз в 10 минут. Остудить, добавить измельченный шоколад. Готовые мюсли подавать с йогуртом, молоком, кефиром.

Овсяная каша с фруктами

Фото: https://eda.video

Неизменная классика. Овсянка легко становится сладкой благодаря фруктам, что особенно понравится детям.

Для блюда понадобятся:

• овсянка – 50 грамм;
• молоко – 200 мл;
• фрукты на свое усмотрение – 100 грамм;
• мед или сахар – по вкусу.

Молоко вскипятить, добавить к нему овсяную крупу. Помешивать и дать настояться до момента, пока блюдо не будет готово. После приготовления в кашу добавить свежие фрукты, мед, джем или сахар по вкусу.

Тосты с авокадо и яйцом

Фото: https://eda.video

Этот завтрак зарядит энергией на целый день. Блюдо можно разнообразить, добавив в него красную рыбу.

Для блюда понадобятся:

• хлеб – 2 кусочка;
• авокадо – 1 штука;
• сыр твердый – 30 грамм;
• два яйца;
• соль, специи – по вкусу.

Хлеб обжарить в тостере, на сковороде или в гриле. Авокадо очистить, размять вилкой или в блендере, посолить. Сварить яйца вкрутую, нарезать ломтиками. Намазать авокадо на хлеб, сверху положить яйца и натереть сыр.

Сладкая рисовая каша

Фото: https://eda.video

Рис хорош и в виде сладости, если правильно его приготовить.

Для блюда понадобятся:

• рисовая крупа – 60 грамм;
• молоко – 350 мл;
• сливки 10% – 150 мл;
• сгущенное молоко – 120 грамм;
• ягоды, фрукты, ванилин, кокосовая стружка – по вкусу.

Перемешать молоко со сливками и ванилином, вскипятить. Засыпать рисовую крупу, поставить на слабый огонь и готовить помешивая на протяжении 15 минут. Добавить в блюдо сгущенное молоко и фрукты по вкусу.

Оладьи из кабачков и сыра

Фото: https://eda.video

Хороший вариант для сезона кабачков. Сыр фета добавит блюду изюминку.

Для блюда понадобятся:

• кабачки – 0,5 кг;
• сыр фета – 150 грамм;
• мука – 60 грамм;
• яйцо куриное – 2 штуки;
• зелень, специи – по вкусу.

Кабачки измельчить в блендере, отжать воду. Перемешать с нарезанным сыром фета, вареными яйцами и зеленью. Добавить муку и специи, жарить на растительном масле с обеих сторон до готовности.

Шоколадные ленивые вареники

Фото: https://eda.video

Специально для сладкоежек! Просто, быстро и вкусно.

Для блюда понадобятся:

• нежирный творог – 320 грамм;
• какао порошок – 30 грамм;
• сахар – 30 грамм;
• мука – 125 грамм;
• яйцо – 1 штука;
• соль – щепотка.

Творог перебить блендером, добавить к нему яйцо, соль, сахар. Перемешать до однородности. Всыпать какао и муку небольшими порциями, замесить тесто. Раскатать в колбаску, после чего разделить ее на кусочки. Закинуть вареники в кипящую воду и варить до всплытия.

Драники

Фото: https://eda.video

Рецепт, любимый многими. Отлично впишется в классический завтрак.

Для блюда понадобятся:

• картофель – 6 штук;
• яйцо куриное – 2 штуки;
• соль – 0,5 чайных ложки;
• чеснок – зубчик;
• специи, зелень – по вкусу.

Картофель очистить, измельчить в блендере или на терке. Отжать воду. Смешать картофель с яйцами, чесноком и солью, добавить специи по вкусу. Перемешать до равномерной консистенции. Жарить на раскаленном растительном масле до румяности.

Еще больше интересных идей для быстрого завтрака вы можете найти на сайте https://eda.video/