Чем объясняется постоянное чувство голода

Голод является естественной физиологической потребностью человека в еде. Контролируется прием пищи специальным отделом центральной нервной системы, который отвечает за насыщение и выбор пищи. Пищевой центр формируют два участка, которые отвечают за аппетит и непосредственно чувство голода. Это так называемые «центр сытости», который расположен в вентромедиальном отделе гипоталамуса, и «центр голода», который располагается в латеральном отделе. Благодаря воздействию на «центр сытости» гормонов и биологически активных веществ чувство голода сменяется чувством насыщения. Однако формирование данных ощущений является сложным процессом, при котором участвует не только физиологическое состояние человека, но и психологическое. В результате многих научных исследований ученые выявили, что чувство голода формируется не только за счет физиологических факторов, но и под влиянием психо-эмоционального состояния человека. А на чувство насыщение влияет не только наполненность желудка, но и удовольствие, получаемое от приема пищи. Информация о насыщении поступает в пищевой центр двумя путями: по нервным импульсам, которые исходят от желудочно-кишечного тракта, и по содержанию веществ в крови. Состояние организма определяется по уровню глюкозы, аминокислот и продуктов распада жиров. Постоянное чувство голода может свидетельствовать о ряде заболеваний и быть симптомом нарушения пищеварения, такого как патологическая гиперрексия. При гиперрексии чувство голода не соответствует физиологической потребности организма в еде. Гиперрексия может наблюдаться у людей с такими заболеваниями, как хронические гастриты, сахарный диабет, язвенные болезни желудка, гипертиреоз. Основными причинами постоянного чувства голода являются: повышенная умственная деятельность, перерасход энергии в результате интенсивных физических нагрузок, недоедание, жажда, состояние стресса и депрессии, гормональные сбои, нарушения менструального цикла, сам менструальный цикл, синдром психологической зависимости от еды. Нарушенный режим питания и прием продуктов, богатых химическими добавками и усилителями вкуса, являются главными причинами постоянного чувства голода. При неправильном питании в организм не поступает необходимое количество питательных веществ, минералов и витаминов. При повышенных умственных нагрузках мозгу требуется дополнительное питание и у человека возникает постоянное чувство голода. Но в случае, когда чувство голода вызвано потребностью мозга, употребление продуктов питание является неэффективным. Так как уровень глюкозы держится имеет необходимый мозгу показатель непродолжительное время и при его снижении мозг требует новую порцию пищи. Для небольших перекусов лучше всего подойдут продукты, богатые крахмалистыми углеводами, такие как цельнозерновой хлеб, рис, орехи, бобовые, кукуруза. При появлении чувства голода по причине психологических факторов необходимо в первую очередь выявить источник, провоцирующий рефлекс. Основным источником энергии при интенсивных физических нагрузках являются жиры, гликоген и глюкоза. Лучше всего при интенсивных нагрузках восполнять потребность организма в еде низкокалорийными белковыми продуктами, такими как отварное мясо или рыба, приготовленная на пару. Чувство голода может быть спровоцировано жаждой, утолить которую поможет стакан простой воды. Гормональный фон также оказывает влияние на чувство голода. За состояние голода отвечают:

- гормоны гипоталамо-гипофизарной системы - нейтротензин, тиролиберин, кортиколиберин;

- половые гормоны – андрогены, эстрогены;

- гормоны поджелудочной железы – инсулин, глюкоган, панкреатический полипептид;

- гормоны щитовидной железы – кальцитонин, тироксин, трийодтиронин.

У женщин постоянное чувство голода может появляться в определенные дни менструального цикла, которые также сопровождаются повышенной раздражительностью, депрессией и чувством неудовлетворенности. Чувство голода у женщины может также быть первым признаком беременности.