Чтобы не сойти с ума, надо есть рыбу

Правильное питание играет важную роль не только в процессе пищеварения, но и в целом в состоянии здоровья человека, в профилактике многих заболеваний. Так, регулярное употребление в пищу рыбы сокращает вероятность развития нарушений психического здоровья. Такой вывод был сделан группой специалистов из Швеции. Группа ученых их университета Каролины привлекли к социологическому опросу около тридцати тысяч женщин. Особое внимание было обращено на характер питания участниц. Анализ ответов женщин показал, что те женщины, в рационе которых регулярно присутствовала морская и речная рыба, на пятьдесят процентов реже страдали нарушениями психического здоровья, чем те, кто практически не употреблял рыбные блюда в пищу. С коллегами из Швеции согласны и ученые из Германии. Последние на протяжении трех недель проводили исследование при участии восьмидесяти добровольцев. Участники должны были употреблять в пищу ненасыщенные жирные кислоты, которые входили в состав морской рыбы. Другая группа участников питалась по схеме, где данные соединения не были предусмотрены. Оказалось, что проявления эмоционально-психических нарушений чаще встречались среди представителей второй группы добровольцев. Рыба – важный продукт в питании человека, так как в ней содержится масса питательных веществ и микроэлементов. Кроме всего прочего, рыба является прекрасным заменителем мяса.