Готовое тесто может стать причиной отравления

Готовое тесто – продукт хотя и удобный, но довольно опасный для здоровья, так как блюда из готового теста могут вызвать серьезные отравления. Такой вывод был сделан специалистами из США. Дело в том, что даже обработка этого продукта высокими температурами не гарантирует полного уничтожения всех болезнетворных бактерий. Для того чтобы повысить срок хранения продукта, в него добавляют искусственные соединения. В ходе исследований на животных были получены далеко не положительные результаты. У грызунов, которых на протяжении нескольких недель кормили лепешками из готового теста, были обнаружены патологические трансформации прямого кишечника и внутренних органов. Относительно реакции организма человека на употребление в пищу такой продукции, ученые поясняют, что аллергические реакции и пищевые интоксикации – это наиболее неопасные явления. Грязное в прямом смысле этого слова тесто, может приводить к развитию дизентерии и других заболеваний, которые могут угрожать не только здоровью, но и жизни человека. Каждый пищевой продукт, подлежащий заморозке, включает в свой состав вещества-консерванты, эмульгаторы и другие добавки, которые призваны улучшить вкусовые качества или продлить срок хранения. Однако именно эти соединения могут вызвать серьезнейшие нарушения здоровья человека.