Поиск
Пример: простуда и грипп
Общая медицина

Искусственное мясо — панацея от мирового голода

Общая медицина/21 августа 2013 10:14
Недавно был создан первый в мире гамбургер, мясо в котором было создано на основе мышечных волокон коров, выращенных в биолаборатории. Люди, впервые попробовавшие такой гамбургер, отметили сухость мяса и отсутствие яркого мясного вкуса, пишет The New York Times. Создал данный гамбургер доктор Маастрихского университета — Марк Пост. По его мнению, искусственное мясо может стать настоящей панацеей от мирового голода и поможет сохранить природу. Доктор отмечает, что технология не доведена до совершенства и нуждается в значительной доработке для выхода на рынок. Главная проблема на сегодняшний день — высокая стоимость культивирования мышечных волокон. Сумма в 30 долларов за пол килограмма мяса слишком большая. Сам проект непосредственно связан с генной инженерией, его стоимость составляет 325000 долларов. Большую часть затрат покрывает Сергей Брин, один из основателей Google. На создание одной котлеты для гамбургера ушло 20000 мышечных волокон, которые выращены на основе мышечных клеток настоящей коровы. В настоящем мясе всегда содержится доля жира, в разработанном в лаборатории жира нет вовсе. Стоит и отметить, что при производстве подобного продукта вред окружающей среде не наносится.
Комментарии - 0
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
Комментариев нет, вы можете оставить первый комментарий.
Добавить комментарий
Медконсультации
Задать вопрос
Козловская Вера Валентиновна
Детский нейропсихолог с большим опытом работы, логопед
Коррекция заикания и всех видов нарушения речевого развития у детей.Запуск и развитие речи, ЗРР, ОНР, алалия, дислалия, дизартрия. Новейшие методики.ЛИЦЕНЗИЯ ЛО 64-01-002724 выдана 8 декабря 2014 года Министерством Здравоохранения Саратовской области.
Консультации врачей
Нашли ошибку
x