Хмель может помочь в создании новых лекарств

Новое исследование предполагает, что хмель, ингредиент, который придаёт пиву горький привкус, может помочь в создании новых лекарств. Исследование было опубликовано в журнале «Angewandte Chemie» и финансировалось фирмой «KINDEX терапикс» города Сиэтла.
Исследователи из Университета Вашингтона говорят, что хмель может помочь в создании новых лекарств для лечения рака, диабета и других болезней.
Предыдущие исследования показали, что пиво может оказать положительный эффект при лечении диабета, воспалений и рака, пишут местные СМИ.  Считается, горький хмель может оказать некоторое влияние на исход болезни. Кроме того в составе хмеля содержатся полезные вещества, называемые фитоэстрогенами, которые по составу своему похожи на гормон эстроген, отвечающий за женскую красоту. В косметической промышленности полезные свойства хмеля используют для того чтобы повысить тонус кожи, сузить поры, ускорить образование новых клеток и улучшить кровообращение. Также он положительно воздействует на обмен жирами, происходящий в коже человека. Различные шампуни, маски и средства для ванной на основе хмеля известны, пожалуй, любой женщине.
Для этого последнего исследования использовались рентгеновские технологии, позволяющие взглянуть на строение хмеля и лучше понять принцип воздействия на организм человека вещества гумулона – соединения, содержащегося в растении, имеющего горький вкус.
Ученые обнаружили, что изолированный гумулон может не только придавать пиву его характерный вкус, но и иметь другие преимущества. Однако необходимо проведение дополнительных испытаний.