Конкурс на самую полезную ягоду продолжается – черная смородина

Специалисты из Британии доказали, что черная смородина является самой полезной ягодой для здоровья человека. Черная смородина содержит большое количество витамина С. Кроме того, уникальность черной смородины состоит в том, что она содержит почти все витамины группы В, а также витамины К и Е. Все этого следует учесть, так как смородина полезна не только в свежем виде. Ягоды можно заморозить на зиму или сварить из них варенье, которое по своей полезности не будет отличаться от только что сорванных ароматных ягод. Активные вещества черной смородины эффективно борются с болезнетворными микроорганизмами, повышают иммунитет, что особенно ценно во время простуд. Помимо этого, в состав черной смородины входит рутин, который обладает укрепляющим действием на сосудистые стенки. Черная смородина – натуральный источник кальция, необходимого для костей, калия, отвечающего за выведение избыточной жидкости из организма, а также магния и марганца, укрепляющих сердце. Черную смородину можно использовать для лечения и предупреждения многих заболеваний, особенно в условиях недостатка витаминов. Кроме всего прочего, при употреблении в пищу черной смородины восстанавливается обмен веществ. Однако не только ягоды обладают целительной силой. Листья черной смородины можно заваривать, а отвар пить как чай.