Поиск
Пример: простуда и грипп
Диетология

Нос человека определяет жирную пищу – ученые

Диетология/ 3 февраля 2014 08:55
Ученые официально доказали: обонятельный аппарат человека способен различать запах жирной еды. Научная группа из центра Монелл в Филадельфии планирует использовать свою находку для разработки программы борьбы с повальным увлечением жирной пищей и перееданием. Данные были опубликованы в журнале Plos One. «Детектор» жирной пищи встроен в обонятельный аппарат человека с самого рождения. Ученые уверены – работает он идеально. Кроме того, детектор можно включать самостоятельно и регулировать свое пищевое поведение. Это помогает избежать переедания и ожирения. Стоит озвучить и сферы, в которых находка может быть применена. В первую очередь, это пищевая промышленность. На сегодняшний день производители маскируют запах жира другими ароматизаторами. Ученые считают, что акцентирование на запахе жира поможет всему миру приблизиться на шаг к победе над ожирением.
Комментарии - 0
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
Комментариев нет, вы можете оставить первый комментарий.
Добавить комментарий
Медконсультации
Задать вопрос
Темников Александр Иванович
Темников Александр Иванович - главный проктолог Саратовской области, доктор медицинских наук, профессор кафедры факультетской хирургии и онкологии СГМУ, врач высшей квалификационной категории. Консультация взрослых, детей и подростков Клиническая больница №3 СГМУ, хирургический корпус, прокто...
Консультации врачей
Нашли ошибку
x