От монодиет для здоровья только вред

Популярные нынче монодиеты и диеты, которые исключают употребление в пищу какого-либо одного питательного вещества – углеводов, протеинов, жиров – совершенно бесполезны, как установила группа специалистов из университета штата Луизиана. Авторы исследования считают, что намного эффективнее при желании похудеть руководствоваться простейшим принципом – сократить общее количество калорий независимо от того, какую они имеют природу. Для участия в исследовании было приглашено несколько добровольцев, страдавших избыточным весом. Участников разделили на три группы, которые на протяжении исследования питались пищей с содержанием белков, жиров или углеводов. Общая калорийность пищи была одинаковой. Результаты исследования, проведенного сотрудниками университета, показали, что независимо от того, какими конкретно продуктами питались участники всех трех групп, эффект похудения и сокращения жировых отложений был одинаковым. На основании полученных результатов организаторы исследования сделали вывод, что главную роль в процессе похудения играет не природа продуктов питания – липидная, углеводная или белковая, а количество калорий в целом. Кроме того, специалисты напоминают, что при дефиците того или иного питательного вещества организм испытывает стресс, что приводит к различным нарушениям здоровья. Поэтому при желании похудеть ориентироваться стоит именно на количественные показатели калорийности пищи.