После занятий спортом полезно есть имбирь

Группа специалистов из медицинского университета штата Джорджия выяснили, что регулярное употребление в пищу такой специи, как имбирь, способствует сокращению болезненности в волокнах мышц после физической нагрузки. При этом не имеет значения, в каком виде употреблять имбирь. К исследованию было привлечено восемьдесят человек. Все участники были разделены на две группы. На протяжении десяти дней первая группа употребляла каждый день по два грамма специи. Второй группе давали плацебо. На восьмой день исследования все участники должны были выполнять физические упражнения высокой степени интенсивности. На одиннадцатый день была проведена оценка уровня физической боли в мышцах у участников обоих групп. Было установлено, что участники из экспериментальной группы, которые употребляли имбирь, ощущали менее интенсивную болезненность, чем добровольцы из контрольной группы, которые не употребляли имбирь. В среднем боль сокращалась на двадцать пять процентов. Кроме того, было выяснено, что при нагревании имбиря его болеутоляющие свойства становились еще более выраженными. Имбирь с древних времен используется в народной медицине для лечения многих недугов. В частности эффективен имбирь при простудных заболеваниях и при лечении воспалений. Теперь же доказано болеутоляющее средство специи, что делает ее еще более ценной в меню рациона питания.