Поздний обед может препятствовать потере веса

Новое исследование, проведенное в Испании, обнаружило, что в потере веса важно не только то, что ест человек, но и когда он это делает. В ходе исследования, в котором изучался избыточный вес женщин, участвующих в программе потери веса, те, кто ел обед позже (после 3 часов) потеряли на 25% меньше веса в течение 20-недельного периода, чем женщины, которые ели обед раньше. Исследователи обнаружили эту разницу, хотя две группы женщин не различались по количеству калорий, которое они съедали каждый день, количеству физической деятельности, которой они занимались, уровням гормонов аппетита или продолжительности сна – то есть, по всем факторам, которые, как известно, влияют на вес. У средиземноморских жителей обед является основным приемом пищи в день, включая 40% дневной нормы калорий человека. Время, когда женщины совершали остальные приёмы пищи, кажется, не играют определенной роли в потере веса, говорят исследователи. Полученные результаты согласуются с данными более ранних исследований животных, которые предлагали, что сроки еды влияют на увеличение веса. Например, в исследовании, опубликованном в прошлом году, мыши, которым было разрешено есть, когда они хотели, приобрели больший вес, чем мыши, время еды которых ограничили, хотя обе группы потребляли одинаковое количество калорий. Полученные результаты свидетельствуют о том, что позднее питание может привести к снижению успеха терапии потери веса. Тем не менее, учёные отмечают, что исследование может найти только зависимость, а не причинно-следственную связь. Будущие исследования потери веса должны назначить случайным людям приём пищи в определенное время суток для подтверждения результатов, сказали они.