Протеиновая диета вредит кишечнику

Среди массы современных диет многие люди, стремящиеся похудеть, выбирают протеиновую, или белковую диету. Между тем, такая схема питания может нанести существенный вред здоровью кишечника. Британские исследователи организовали эксперимент, в котором приняло участие несколько десятков людей, страдающих избыточным весом. Было установлено, что диетическое питание, предполагающее употребление в пищу большого количества белковых продуктов, приводит к определенным патологическим изменениям в желудочно-кишечном тракте. Эти патологические изменения в дальнейшем способны увеличить риск развития ракового поражения толстого кишечника. В ходе наблюдения за участниками исследования, которые во время эксперимента сидели на разных диетах, было выявлено, что протеиновая диета приводит к увеличению в организме уровня так называемых нитрозосоединений. Эти вещества связываются с увеличением риска развития рака. В тоже время при протеиновой диете в кишечнике сокращается количество веществ, обладающих защитным действием. В этом отношении исследователи рекомендуют питаться не только белковой пищей, но и включать в рацион питания необходимые питательные элементы – клетчатку и углеводы. Для нормального функционирования кишечника в рационе взрослого человека должно присутствовать не менее 30 грамм клетчатки ежесуточно.