Размеры блюд и частота еды могут влиять на вес детей

Сокращение размеров детской тарелки и призыв их есть чаще в течение дня могли бы помочь им меньше есть и держаться подальше от лишнего веса, полагают авторы нового исследования. Исследователи обнаружили, что первоклассники, которые ели небольшими порциями и использовали миниатюрную посуду, ели меньше пищи в целом. Еще один обзор прошлых исследований показал, что дети и подростки, которые ели чаще в течение дня, были на 22 % менее склонны к полноте, чем те, кто ел меньшее количество блюд и закусок. Дженнифер Фишер, которая работала над исследованием о размере блюд, сказала, что оно предварительное, но может информировать родителей о том, какой у них есть выбор. Она и ее коллеги изучили 40 детей, учеников младшей школы, которым дали возможность накрывать себе обед. Четыре дня дети использовали тарелки и миски детского размера, и еще четыре они использовали посуду взрослого размера, которая была в два раза больше. Когда они использовали взрослую посуду, то потребляли в среднем на 90 калорий больше, обнаружили исследователи. Дети, которые накладывали больше еды себе на тарелки также, как правило, ели больше. Другое исследование показало, что молодежь, которая ела чаще всего - по крайней мере, четыре или пять раз в день – с меньшей вероятностью имела избыточный вес или страдала ожирением. Однако, присмотревшись, исследователи обнаружили, что ссылка работает только у мальчиков. По словам исследователей, их результаты не доказывают, что ребенок будет терять вес, употребляя пищу чаще. Но школы, например, могут сделать разницу за счет интеграции меньших, более частых приемов пищи в день.