Рыбий жир делает человека умнее

Рыба – как морская, так и речная – просто незаменимый продукт питания. Кроме всех прочих полезных свойств рыбы, стоит упомянуть о том, что употребление этого продукта делает человека умнее. Исследователи из университета Нового Орлеана установили, что употребление в пищу сортов рыбы, содержащей в больших количествах жирную омега3 кислоту, нормализует кровоток к головному мозгу, что и активизирует его работу. Особенно полезен в этом отношении рыбий жир. Употребление рыбьего жира позволяет ускорить реакции и сокращает усталость при решении интеллектуальных задач. Ряд экспериментов показал, что участники, употреблявшие рыбий жир, быстрее решали даже сложные математические задачи, так как кровь приливала к головному мозгу активнее. Во время второго эксперимента добровольцы в возрасте от восемнадцати до тридцати пяти лет принимали рыбий жир регулярно на протяжении трех месяцев. Было выяснено, что между употреблением рыбьего жира и улучшением скорости реакции существует прямая взаимосвязь. В связи с полученными результатами авторы исследования резюмируют, что регулярное употребление в пищу рыбьего жира в виде капсул и жирных сортов рыбы особенно полезно для людей преклонного возраста, так как именно эта категория людей часто страдает от плохого кровоснабжения головного мозга. Особенно полезными считаются такие сорта рыб, как - палтус и морская сельдь, тунец и лосось.