Поиск
Пример: простуда и грипп
Диетология

Самый полезный десерт – выпечка с насекомыми

Диетология/30 июля 2012 08:06
Потрясающий десерт придумали в Голландии – сдобную выпечку с насекомыми. Оказывается, некоторые насекомые являются натуральным источником полезного белка. Недавно в одном из голландских университетов была организована гастрономическая выставка, фаворитом которой стало весьма неординарное блюдо – сдобные кексы, начиненные личинками насекомых. При этом представители Организации объединенных наций по вопросам сельского хозяйства и пищевой промышленности сообщили, что определенные виды насекомых и их личинки содержат столько же белковых соединений, что и аналогичное количество мяса. Но при этом белок насекомых намного полезнее животного белка. В мире, по словам ученых, существует более полутора тысяч разновидностей насекомых, которых можно употреблять в пищу – это жуки и бабочки, пчелы и осы, муравьи и термиты, кузнечики и прочие представители мира насекомых. По сути, многие насекомые являются признанными деликатесами во многих странах мира. Более двух миллиардов человек во всем мире употребляют в пищу разных насекомых, что для них является совершенно нормальной пищевой привычкой. В основном, это жители Азии и Африки, а также Латинской Америки. Кроме полезных белков в насекомых имеются такие важные вещества, как полиненасыщенные жирные кислоты, которые являются натуральными антиоксидантами, защищающими организм от быстрого процесса старения, а также витамин А, цинк и железо.
Комментарии - 0
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
Комментариев нет, вы можете оставить первый комментарий.
Добавить комментарий
Медконсультации
Задать вопрос
Темников Александр Иванович
Темников Александр Иванович - главный проктолог Саратовской области, доктор медицинских наук, профессор кафедры факультетской хирургии и онкологии СГМУ, врач высшей квалификационной категории. Консультация взрослых, детей и подростков Клиническая больница №3 СГМУ, хирургический корпус, прокто...
Консультации врачей
Нашли ошибку
x