Сковородка: муки выбора

Главное в любом деле – хороший инструмент! На кухне следует иметь целый арсенал, в который, конечно же, входят и сковородки – как минимум, одна!

Тонкости выбора

Пришло время поговорить о том, как выбрать сковороду для самых разных блюд. Обращайте внимание на тип плиты, возможность использования в духовке и микроволновой печи, и мытья в посудомоечной машине. Сковородки с толстыми стенками прослужат дольше, однако из-за этой особенности они медленнее нагреваются. Владельцам индукционных плит также следует учитывать размер индукционного диска у выбранной модели.

Мы рекомендуем покупать сковородки с крышкой в комплекте, если только вы не уверены в том, что у вас на кухне уже есть подходящая. Высота стенок очень важна – именно от нее будет зависеть то, насколько удобным будет непосредственный процесс приготовления пищи! Самые "высокие" сковородки предназначены для тушения мяса, рыбы и овощей. Модели с низкими стенками часто называют "блинными" – они очень удобны для выпекания самых разных блинов: тонких, на дрожжевом тесте, оладьев, сырников и др.

Сковородки со съемными ручками эргономичны, однако литые считаются более надежными. Многие производители используют специальное покрытие или силиконовые вставки, благодаря которым невозможно обжечься. Впрочем, прихватка на кухне все равно лишней не будет!

Большинство сковородок имеют круглую форму. Квадратных на рынке подавляющее меньшинство – в основном это профессиональные решения или специализированные, предназначенные, например, для гриля. Помимо них и "блинных", производители также выпускают сковороды для вок, которые покупают любители азиатской кухни, и универсальные со стенками средней высоты. Сковородки изготавливают из следующих материалов:

• облегченного, эмалированного или обычного чугуна;
• нержавеющей стали;
• прессованного алюминия;
• литого и кованого алюминия.

У каждого вида металла есть свои особенности. Вы можете узнать всю необходимую информацию у консультантов интернет-магазина Fissman, в котором представлен большой выбор сковородок на все случаи жизни!

Мир кухонных принадлежностей

Интернет-магазин Fissman предлагает кастрюли, ножи, предметы сервировки, различные кухонные аксессуары и сковороды. Компания гарантирует высокое качество товаров и осуществляет доставку во все города России. Вы хотите приобрести удобную и надежную сковороду? Тогда воспользуйтесь интернет-магазином Fissman!