Поиск
Пример: простуда и грипп
Диетология

Ученые создали «беконные» водоросли специально для вегетарианцев

Диетология/27 июля 2015 11:38
15 лет потребовалось специалистам из Орегноского университета, чтобы создать водоросли с необычным запахом. При термической обработке они начинают пахнуть беконом, а на вид напоминают обычные листья салата, только красного цвета. Об этом пишет The Telegraph. Раньше эти водоросли использовали в качестве корма для морских улиток. Они пользуются большой популярностью, в странах Азии их готовят в лучших ресторанах. Ученые решили, что сам корм можно использовать в качестве составляющего пищевого рациона человека. В водорослях много витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов. Если сравнивать их с капустой, то водоросли окажутся примерно в два раза полезнее и питательнее. Диетологи советуют есть продукты с водорослями, чтобы подавить чувство голода. Сушеные водоросли увеличиваются в объеме при попадании в желудок, что заполняет его. При этом, они почти не содержат калорий. Вкус бекона, считают специалисты, поможет разнообразить рацион вегетарианцев.
Комментарии - 0
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
Комментариев нет, вы можете оставить первый комментарий.
Добавить комментарий
Медконсультации
Задать вопрос
Полякова Елена Александровна
Акушер-гинеколог, репродуктолог МЦ "Врачебная практика" Клиника мужского и женского здоровья 410071, г. Саратов, ул. Шелковичная, д. 122/126 (поворот на Октябрьское ущелье)., (8452) 52-45-52, 52-18-48, 52-18-66 ...
Консультации врачей
Нашли ошибку
x