Диетология
Ученые создали «беконные» водоросли специально для вегетарианцев
Диетология/27 июля 2015 11:38
15 лет потребовалось специалистам из Орегноского университета, чтобы создать водоросли с необычным запахом. При термической обработке они начинают пахнуть беконом, а на вид напоминают обычные листья салата, только красного цвета. Об этом пишет The Telegraph. Раньше эти водоросли использовали в качестве корма для морских улиток. Они пользуются большой популярностью, в странах Азии их готовят в лучших ресторанах. Ученые решили, что сам корм можно использовать в качестве составляющего пищевого рациона человека. В водорослях много витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов. Если сравнивать их с капустой, то водоросли окажутся примерно в два раза полезнее и питательнее. Диетологи советуют есть продукты с водорослями, чтобы подавить чувство голода. Сушеные водоросли увеличиваются в объеме при попадании в желудок, что заполняет его. При этом, они почти не содержат калорий. Вкус бекона, считают специалисты, поможет разнообразить рацион вегетарианцев.
Имеются противопоказания. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.
Перед применением препаратов, указанных на сайте, проконсультируйтесь с врачом.
Полякова Елена Александровна
Акушер-гинеколог, репродуктолог
МЦ "Врачебная практика"
Клиника мужского и женского здоровья
410071, г. Саратов, ул. Шелковичная, д. 122/126 (поворот на Октябрьское ущелье).,
(8452) 52-45-52, 52-18-48, 52-18-66
...
Добавить комментарий