В Италии открыли неожиданные полезные свойства какао-бобов

Регулярное употребление какао улучшает память, установили ученые из Италии. Какао-бобы и какао, возможно, один из самых и вкусных доступных продуктов для улучшения работы головного мозга. Именно поэтому исследования не оставит никого равнодушным. Добровольцам с когнитивными нарушениями ученые предложили включить в свой ежедневный рацион какао. Первая группа употребляли небольшие порции продукта, вторая – средние, третья – большие порции. Согласно собранной информации, у всех добровольцев на момент окончания исследования улучшилась память. Наилучшие результаты показала группа, употреблявшая максимальные количества какао. Ученые установили, что видимые изменения начинали происходить и испытуемыми на 8 неделе от начала эксперимента. Еще у всех добровольцев за 2 месяца снизилось артериальное давление, став ближе к нормальным цифрам. Специалисты предполагают, секрет полезных свойств какао – это высокое содержание флавонолов, антиоксидантных соединений. Они защищают клетки нервной системы от повреждающего действия окислительных агентов.