Диетическое питание и профилактика хронических заболеваний

В настоящее время все больше и больше людей проявляют интерес к диете и здоровому питанию, как возможности лечения или профилактики хронических заболеваний. Если у Вас имеются проблемы с весом или с пищеварением, то вероятнее всего Вами опробованы все известные и популярные программы питания, предлагаемые диетологами. В тоже время именно сбалансированное меню и употребление в пищу определенных продуктов может в значительной степени повлиять на здоровье и самочувствие.

Кето-диета

Кето-диета стала популярной благодаря индукционной фазе диеты Аткинса, при соблюдении которой рекомендуется ограничить углеводы до 20 граммов в день. Кетоз помогает переключить организм с сжигания углеводов на сжигание жира для получения жизненной энергии. В настоящее время богатый жирами рацион используется специалистами при лечении детской эпилепсии. Пища богатая полезными жирами, например омега-3, служит профилактикой при неврологических расстройствах, болезни Альцгеймера и аутизме.

Диета Палео

Диета Палео также известна как пещерная диета из-за, так как она имитирует питание наших предков в древние времена. Основу меню при Палео диете составляют белки, полезные жиры, фрукты и овощи, а ограничения касаются зерновых продуктов, сахара, молочных продуктов и бобовых. Сторонники Палео диеты утверждают, что такое питание способствует потере веса и повышению уровня липидов в крови. Многочисленные исследования подтвердили, что «древнейшее» питание помогает контролировать уровень глюкозы в крови и артериальное давление. Одним из наиболее распространенных заблуждений относительно этой диеты является то, что в меню входят только продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Меню Палео диеты не ограничивается белками, оно обязательно должно дополнятся крахмалистыми овощами и полезными жирами.

Веганская диета

Веганы, в отличие от вегетарианцев, отказываются от употребления в пищу всех продуктов животного происхождения, заменяя их фруктами, овощами, орехами, семенами, зерновыми и бобовыми. Веганская диета не всегда означает минимальное количество калорий и быструю потерю веса. Однако веганство помогает контролировать количество холестерина и уровень глюкозы в крови, что в значительной степени снижает риск развития сахарного диабета. По статистике Института Здравоохранения у веганов реже встречаются онкологические заболевания, особенно это касается женщин, у которых повышен риск развития рака молочной железы, шейки матки и яичников. Но у веганства есть и отрицательная сторона. При отсутствии продуктов животного происхождения может возникнуть дефицит определенных витаминов и минералов, поэтому сторонники веганства должны дополнять рацион БАДами и витаминно-минеральными комплексами.

Макробиотическая диета

Макробиотическая диета обрела популярность в Японии и ее основное меню составляют блюда этой страны. Привержены макробиотического питания отдают предпочтение продуктам из цельного зерна, морским водорослям, овощам, бобовым и соевым культурам, а также рыбе и морепродуктам. При этом продукты подвергаются минимальной обработке и должны сохранять свои первоначальные свойства после приготовления. Сторонники макробиотики считают, что на здоровье человека и его самочувствие влияет качество еды. Хотя данных относительно влияния макробиотической диеты на здоровье человека пока мало, но считается, что подобное питание помогает при заболевания сердечно-сосудистой системы, артрите, а также при онкологических и психических заболеваниях.

Следует отметить, что сбалансированная диета играет важную роль в профилактике хронических заболеваний. Однако каждый человек уникален, и важно составить рацион питания, учитывающий его индивидуальные особенности. Прислушивайтесь к сигналам своего тела, чтобы улучшить самочувствие и подобрать диету, восполняющую потребности организма.