Кабачковая диета

Кабачковая диета относится к низкокалорийным диетам. На ней можно скинуть до двух с половиной килограмм за неделю. Длится кабачковая диета от семи до тридцати дней.

Кабачки – настоящий кладезь полезных веществ, а их употребление в качестве диетического продукта благоприятно сказывается на процессе обмена веществ в организме. Кабачки включают массу калия и магния, железа и витаминных комплексов. Кроме того, кабачки прекрасно выводят из организма излишнюю жидкость, способствуют устранению целлюлитных отложений. Кабачки назначаются в пищу людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, при сердечно-сосудистых заболеваниях, при болезнях желчного пузыря и печени. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы кабачки особенно полезны, так как содержат соединения магния и калия. Другими словами, кабачковая диета – идеальный способ сбросить лишний вес без вреда для здоровья. Надо сказать, что многие легендарные люди  знаменитости поддерживают себя в форме именно благодаря кабачковой диете – французские актрисы Катрин Денев и Софии Лорен, Маргарет Тэтчер и Ален Делон.

Принципы кабачковой диеты:

- для кабачковой диеты надо стараться употреблять овощи, имеющие темно-зеленый цвет;

- при готовке диетических блюд из кабачков их не нужно очищать, так как кожура кабачков богата большим количеством полезных веществ;

- кроме кабачков на кабачковой диете непременно нужно употреблять в пищу и другие овощи, сочетающиеся с кабачками;

- кроме кабачков обязательно нужно питаться пищей, богатой белками, особенно приветствуется курятина и рыба;

- в процессе кабачковой диеты следует исключить из рациона сахар и сладости, хлебобулочные изделия и сдобу, копчености и пряности, спиртное.

Первый вариант кабачковой диеты на один день

Основной завтрак:

Потушенные в духовке кабачки – 300 г, другие овощи – 100 г, чашка несладкого зеленого чая.

Ланч:

Одно свежее яблоко, стакан свежевыжатого сока апельсина  или минеральной воды без газа.

Обед:

Печеный в духовке кабачок – 200г, вареное мясо или курятина – 300г, один киви, чашка несладкого зеленого чая.

Перекус:

Тушеный кабачок – 200 г, салат из свежей капусты и моркови – 200г, чашка свежевыжатого яблочного сока.

Ужин:

Размоченный чернослив – 150г, одно яблоко, чашка свежевыжатого яблочного сока или несладкого зеленого чая.

Второй вариант кабачковой диеты на один день:

Основной завтрак:

Салат  из свежих яблока и капусты – 200г, чашка несладкого зеленого чая.

Ланч:

Тушеный кабачок – 250г, два мандарина или один апельсин, чашка свежевыжатого томатного сока либо минеральной воды без газа.

Обед:

Запеченный кабачок – 150г, отварная рыба - 200 г, одно яблоко, чашка несладкого зеленого чая.

Перекус:

Одно яблоко, размоченный изюм – 150 г, чашка свежевыжатого апельсинового сока или воды без газа.

Ужин:

Тушеные кабачки – 250г, другие овощи - 150г, чашка несладкого зеленого чая.

Кабачок на молоке и рисе

Надо взять ½ среднего размера кабачка, 100 грамм риса, пол-литра молока, свежую морковь, свеклу, репчатую  луковицу, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.

Кабачок не чистить и нарезать небольшими полосками, морковь и свеклу потереть на терке или измельчить блендером, нарезать полукольцами лук и помыть рисовые зерна. Поместить в кастрюлю ½ нарезанных овощей, засыпать рисом, затем выложить остальные овощи. Залейте блюдо горячей подсоленной водой, прокипятить и оставить на небольшом огне на шесть минут. После этого аккуратно залить блюдо молоком. Снять кастрюлю с плиты, дать немного постоять и можно подавать к столу, предварительно посыпав зеленью.