Подросткам нельзя есть попкорн

Группа исследователей из центра онкологических заболеваний в Нью-Джерси в ходе научной работы выяснила, что девочкам в подростковом возрасте опасно употреблять в пищу большое количество жареной кукурузы – попкорна. Дело в том, что вещества, входящие в состав данного лакомства, препятствуют развитию молочных желе. Помимо этого, в дальнейшем у подростков возрастает риск развития онкологического поражения молочных желез. Ученые поясняют, что в состав попкорна входят грибковые вещества, называемые микоэстрогенами. Именно эти соединения и мешают груди у девочек в подростковом возрасте нормально развиваться. Иными словами, данные вещества можно рассматривать как разрушительные гормоны. Стоит также отметить, что в период полового созревания организм молодой девушки крайне чувствительно реагирует на повышение уровня эстрогенов. Кроме популярного на западе лакомства вредные гормональные вещества могут входить в состав мясных продуктов, молока и кисломолочных продуктов, куриных яиц. Соединение искусственно вводится в данные категории пищевых продуктов с целью улучшения их качественных характеристик. Для предотвращения негативного воздействия вредных гормонов следует включить в рацион питания такие продукты, как черника и грецкие орехи.