Поиск
Пример: головная боль
Диетология

Ученые: жирная пища меняет отношение мозга к еде

Диетология/ 2 октября 2015 13:13
Употребление жирной пищи нарушает процесс передачи импульсов в головном мозге. Об этом говорят результаты эксперимента с лабораторными мышами. Ученые удалили у животных комплекс mTORC2, группу белков, ответственных за передачу инсулиновых сигналов в головном мозге. После этого грызуны не могли остановиться есть пищу, богатую жирами и углеводами, пишет Zee News. Кроме того, сама еда доставляла животным меньше удовольствия. Ученые сравнивают это состояние с наркотической зависимостью, когда мозг слабо реагирует на разнообразные стимуляторы. Жирная пища, считают специалисты, изменяет работу головного мозга, в особенности структуру, отвечающую за вознаграждение. Как только нарушается передача инсулиновых сигналов, человек начинает есть много жирного и сам не замечает этого. В результате изменения закрепляются, а желание потреблять много пищи становится обычным поведением.
Комментарии - 0
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
Комментариев нет, вы можете оставить первый комментарий.
Добавить комментарий
Медконсультации
Задать вопрос
Галицкая Елена Вадимовна
Главный врач клиники "Эксклюзив" и центра косметологии "Эксклюзив"
На все Ваши вопросы отвечает главный врач клиники "ЭКСКЛЮЗИВ", врач высшей категории - Елена Вадимовна Галицкая.
Консультации врачей
 Orphus