Поиск
Пример: простуда и грипп
Диетология

В шоколаде из Бразилии обнаружен свинец и кадмий

Диетология/ 9 октября 2014 09:34
Ученые из Бразилии усомнились в пользе темного шоколада. Исследование образцов шоколадной продукции доказало, в некоторых образцах, кроме какао, содержались частицы свинца и кадмия. В ряде случаев был обнаружен магний. Данные были получены научной группой из Университета Кампинаса. Ученые исследовали 30 самых популярных марок шоколада. Под пристальный взгляд попал не только темный, но и молочный, белый шоколад. Скорее всего, тяжелые металлы попадают в какао-бобы из почвы, что сказывается на составе конечного продукта. Не всегда фермеры следят качеством почвы. Ученые предупреждают: шоколад с тяжелыми металлами в составе опасен для всех, особенно для детей. Свинец и кадмий оказывают разрушающее действие на весь организм в целом. Отравление свинцом ежегодно вызывает более полумиллиона случаев нарушения умственной деятельности у детей. Информации о том, какая доза свинца безопасна, нет. При отравлении в первую очередь страдает центральная нервная система.
Комментарии - 0
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
Комментариев нет, вы можете оставить первый комментарий.
Добавить комментарий
Медконсультации
Задать вопрос
Полякова Елена Александровна
Акушер-гинеколог, репродуктолог МЦ "Врачебная практика" Клиника мужского и женского здоровья 410071, г. Саратов, ул. Шелковичная, д. 122/126 (поворот на Октябрьское ущелье)., (8452) 52-45-52, 52-18-48, 52-18-66 ...
Организации со специализацией - Венерология
Консультации врачей
Нашли ошибку
x