Поиск
Пример: простуда и грипп
Общая медицина

Чай с усилителем вкуса повышает аппетит

Общая медицина/17 февраля 2015 15:37
Некоторые пожилые люди не могут распознавать вкус белковых продуктов. В результате у них снижается аппетит. Специалисты из Университета Тохоку доказали, что в таком случае может помочь чай с ламинарией вместе с глутаматом натрия. Данные опубликованы в издании New Scientist. Глутамат натрия в малых количествах безопасен для организма человека. Вещество содержится во многих пищевых продуктах и скрывается под кодами E620-E625. Каждый день мы потребляем до 1,5 граммов усилителя вкуса. Ученые установили, что распознавание вкуса умами связано с выделением слюны. Чай с глутаматом активирует этот процесс, что спасает пациентов со сниженным аппетитом. Отметим, недостаток питания столь же вреден, как переедание.
Комментарии - 0
Сортировать
  • По рейтингу
  • По дате
Комментариев нет, вы можете оставить первый комментарий.
Добавить комментарий
Медконсультации
Задать вопрос
Галицкая Елена Вадимовна
Главный врач клиники "Эксклюзив" и центра косметологии "Эксклюзив"
На все Ваши вопросы отвечает главный врач клиники "ЭКСКЛЮЗИВ", врач высшей категории - Елена Вадимовна Галицкая.
Консультации врачей
Нашли ошибку
x