Детокс соком: факты и мифы

В соках содержится большое количество питательных веществ, которые укрепляют здоровье и очищают организм. Повальное увлечение детоксом пришло от знаменитостей, которые используют соки не только как средство очищения, но и в качестве «жидкой диеты» для быстрого похудения. Однако специалисты сомневаются в пользе подобной процедуры, поскольку в действительности мало научных доказательств того, что соки выводят вредные вещества. Диетологи советуют людям, желающим очистить организм от токсинов, увеличить в меню содержание фруктов и овощей, которые богаты клетчаткой. Вместо того, чтобы употреблять продукты в жидком виде, следует составить план здорового питания, который поможет сбросить лишний вес и укрепить организм. Рассмотрим основные жалобы, которые поступают от сторонников процедуры детокса соком.

Миф: когда организм остается без твердой пищи в течение 12-ти и более часов, то он переключается в «режим очистки», во время которого выделяются токсины и происходит исцеление.

Факт: организм всегда находится в естественном состоянии очищения. Такие органы, как печень, легкие, почки и желудочно-кишечный тракт, являются естественной системой детоксикации, которая способствует выведению токсинов и вредных веществ. «Режим очистки» нельзя включить принудительно, перестав употреблять твердую пищу.

Миф: преимущество соков в низком содержании клетчатки. Отсутствие грубых пищевых волокон позволяет пищеварительной системе отдохнуть и потратить дополнительную энергию на процессы очищения.

Факт: нет никаких научных подтверждений того, что пищеварительная система нуждается в отдыхе. Исключением можно назвать ситуацию, когда человек восстанавливается после проведению серьезной операции. На самом деле, ограничение пищевых волокон является недостатком очищенияа соком, так как волокна обеспечивают надлежащее функционирование желудочно-кишечного тракта. Грубая пища помогает человеку быстрее насытиться и дольше не испытывать чувство голода. Повышенное содержание клетчатки в рационе помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Миф: во время детокса некоторые люди могут испытывать головные боли, головокружение, усталость и плохое настроение. Это совершенно нормальное самочувствие в период детоксикации.

Факт: совершенно верно, что человек может жаловаться на все перечисленные симптомы. Однако это вовсе не признак детоксикации, а результат плохого питания и отсутствия достаточного количества питательных веществ.

Миф: очищение может помочь людям изменить привычки нездорового питания.

Факт: вредные привычки индивидуальны и является особенностью человека. Многие люди часто путают психологическую потребность с физиологической. В сознании людей детокс соком ассоциируется со здоровой диетой, поэтому они сознательно изменяют свои привычки. Диетологи могут порекомендовать большое количество диет, которые являются здоровой альтернативой очищению соком.

Миф: очищение способствует ускорению обмена веществ.

Факт: это совершенно не соответствует действительности. Когда происходит сокращение количества калорий, то организм переходит в режим сохранения и запаса энергии, что существенно замедляет обмен веществ.

Миф: очищение улучшает память и внимание.

Факт: во время детокса люди становятся рассеянными и ухудшается память. Для работы мозга необходима глюкоза, поэтому рассчитывать на ясность ума при жидкой диете не стоит. Конечно, в соках содержатся глюкоза, фруктоза и сахароза, но их количества недостаточно для полноценной работы головного мозга. Кроме того, возникающие головные боли и усталость, могут повлиять на внимание и мышление.

Миф: очищение избавляет от лишних килограмм.

Факт: после детокса действительно может наблюдаться потеря веса, но достигнутый эффект кратковременный. Во время очищения потеря веса происходит из-за уменьшения воды и мышечной массы, а в некоторых случаях разрушается костная ткань. Как правило, когда человек возвращается к обычному образу жизни, то все скинутые килограммы возвращаются.