6 + 1 простых способов есть больше натуральных продуктов

Согласно рекомендациям ВОЗ, нужно есть больше фруктов и овощей. В соответствии с принятыми нормами их порция должна составлять 2/4 для каждого приема пищи (для сравнения: белков и углеводов – по ¼). Удовлетворение ежедневной потребности организма в ??овощах и фруктах – обязательное условие здорового образа жизни. Предлагаем 6 способов увеличить количество этих продуктов в ежедневном рационе.

Полезные рекомендации для людей, которые едят мало овощей и фруктов:

• Чем раньше, тем лучше. Для того чтобы получить рекомендуемое количество (пять натуральных продуктов в день), начинайте есть их с утренней трапезы. Например, можно добавить бананы или тертое яблоко в хлопья, ягоды – в йогурт или помидор, лук и морковь – в омлет или кашу.
• Ставьте фрукты на видное место. Сделайте яблоки, сливы или виноград чем-то примечательным. Поставьте на кухне красивую тарелку или вазу с фруктами. Подготавливайте морковные палочки или ломтики яблок для перекуса. Заранее потратьте некоторое время на подготовку. Это позволит всегда держать их под рукой в удобном для употребления виде.
• Используйте замороженные смеси. Овощи из морозилки – это отличное решение. Делайте заготовки из гороха, перца или моркови. Это позволит всегда иметь под рукой овощи. Их легко готовить и хранить в течение длительного времени. Замороженные смеси хорошо подходят для запеканок. Они столь же полезны, как и свежие.
• Думайте в первую очередь об овощах. Планируя прием пищи, сначала подберите салат, а потом – блюдо на горячее.
• Пейте больше соков. Необязательно употреблять магазинные нектары. Можно самостоятельно готовить ароматные и полезные смузи. Для этого используйте всю съедобную растительность. Это могут быть не только ягоды, фрукты, овощи, но и зелень, семена. В перетертом виде они легче усваиваются и быстрее восполняют недостаток полезных витаминов и микроэлементов. Кроме того, экспериментируйте с разными вкусовыми сочетаниями (например, огурец, лайм и мята или морковь, апельсин и груша). Это позволит значительно обогатить рацион.
• Сочетайте фрукты со сладостями. Пастила и сухофрукты – это натуральные конфеты. В качестве аппетитной альтернативы тортам и пирожным можно есть пюре из яблок и ягод. Перетертые муссы хорошо добавлять в качестве соуса к десертам, например, к мороженому.

Чтобы уменьшить порцию десерта, можно добавить больше фруктов, но старайтесь все же избегать калорийных сладостей. Они хороши время от времени. Но намного лучше уподоблять сбалансированное меню, тогда потребность в сладком отпадет сама собой.

Как питаться правильно

Увеличить количество натуральных продуктов в рационе помогут кулинарные эксперименты. В интернете и на телевидении много сюжетов, подробно рассказывающих о том, как готовить вкусные, оригинальные и полезные блюда. Если взять себе за правило каждый день экспериментировать с продуктами, можно не только съедать больше плодов и овощей, но и укрепить здоровье за счет употребления разнообразных продуктов, содержащих различные жизненно необходимые соединения.

Еще один способ увеличить потребление овощей – это японская еда. Она является отличным источником полезных микроэлементов и витаминов. Для приготовления роллов используются не только морские водоросли, но и различные овощи (огурец, авокадо, болгарский перец и проч.), особенно если употреблять суши в сочетании с салатами. Но как быть, если нет времени самостоятельно заниматься готовкой? Отличная альтернатива стоянию у плиты – доставка роллов, гунканов и суши. Помимо традиционных японских блюд, можно заказать и готовые салаты, аппетитные закуски и овощные супы.

Помня стандарты ВОЗ, следите, чтобы блюда из овощей и фруктов составляли большую часть вашего ежедневного рациона.